ТОП-10 лучших детских смесей для новорожденных

Какая смесь самая лучшая для новорожденного

Выбор первой пищи зависит от многих факторов. Питание разделяют по разным признакам. Педиатры рекомендуют не принимать решение самостоятельно, а получить консультацию специалиста. Он учтет особенности организма малыша, если они есть. Подробно расскажет, как проследить реакцию на питание. Если мама решила самостоятельно решить вопрос, нужно узнать, как классифицируют питание и обратиться к рейтингам проверенных и зарекомендовавших себя продуктов.

Как разделяют питание для новорожденных:

1. Жидкое и сухое. Особых рекомендаций по выбору нет, но сухие продукты хранятся дольше и более доступны на рынке.
2. По составу питание делят на адаптированное, менее адаптированное, частично адаптированное. Это зависит от нахождения в составе продукта казеина, молочной сыворотки.
3. Значительное отличие в смесях по возрасту. Давать новорожденному малышу смеси, показанные для детей старше года нельзя. В них слишком большое количество неадаптированного белка.
4. По предназначению продукты делят на кисломолочные, гипоаллергенные, безлактозные. Выбор зависит от особенностей организма малыша. Поэтому нужно получить консультацию врача, прежде чем взять безлактозное или гипоаллергенное питание. Кисломолочные варианты показаны при срыгивании, коликах, дисбактериозе. Гипоаллергенная добавка поможет малышу в случае сильной аллергической реакции. Безлактозный продукт показан при непереносимости коровьего молока.

Клиника Института питания РАМН представила рейтинг доступных отечественных производителей, среди которых можно выбрать питание по составу, предназначению:

1. «Малютка» занимает лидерские позиции в рейтингах уже много лет. Решающим фактором для мам становится сочетание цены и соответствия всем нормам. В перечень составляющих входит таурин, йод, кислоты Омега 3, 6, молочная сыворотка. Компоненты делают смесь максимально приближенной к материнскому молоку по составу и вкусовым качествам. При покупке нужно учитывать, что среди составляющих есть пальмовое масло и соевый лецитин.
2. «Нутрилон» послабляет позиции только из-за сравнительно с другими вариантами высокой цены. Состав Нутрилона уникален. Продукт назначают малышам при проблемах с пищеварительным трактом. Как и в прошлом варианте, недостатком является пальмовое масло.
3. «Нан» остается на вершинах рейтингов из-за возможности выбрать специализированную добавку для малышей с аллергией или непереносимостью коровьего молока. Цена на продукт высокая. Но отзывы педиатров только положительные, несмотря на пальмовое масло.
4. «Нестожен» тоже выпускают в Швейцарии. Цена более демократичная. Это питание для здоровых малышей разных возрастных групп. Состав беднее на йод. Нахождение в нем соевого лецитина в составе – недостаток.

Важно! Ориентироваться нужно не на рейтинг производителя, а на наличие в линейке продуктов подходящей гредничку прикормки.

Из чего состоит смесь для новорожденного?

Большинство смесей состоит из коровьего молока. При этом оно сильно изменено таким образом, чтобы организм малыша его усваивал. Есть несколько способов приготовления молочного белка, поэтому смеси отличаются по степени его подготовленности.

• Адаптированные. Наиболее благоприятный тип питания для организма новорожденного. В них молочный белок наиболее приближен по свойствам к грудному молоку. Это питательный и хорошо усваивающийся продукт. В эти смеси, как правило, добавляются также все необходимые витамины, жирные кислоты и минеральные вещества. Адаптированные смеси стоят дороже других и являются полноценным питанием для малыша.
• Частично адаптированные. Такие смеси по-прежнему близки по свойствам к грудному молоку, но усваиваются не так хорошо, как адаптированные. Кроме того, в них не добавляются минеральные вещества и необходимые жиры. Тем не менее, они вполне подходят для кормления малыша после того, как ему исполнилось 6 месяцев.
• Низкоадаптированные. Представляют собой цельное коровье молоко с добавлением сахарозы и крахмала.

Нельзя сказать, что менее адаптированные смеси хуже адаптированных. Каждая разновидность предназначается для малыша определенного возраста. Адаптированные смеси подходят для малышей возрастом до 6-ти месяцев, после чего ребенку можно давать частично адаптированные. После года, в свою очередь, малышу подходят низкоадаптированные варианты.

Как понять, что смесь подошла

Даже наиболее популярная, дорогая и рекомендуемая смесь приводит к расстройствам у малыша, не подойти организму. Своевременно принятые мероприятия помогут избежать проблем со здоровьем. В поведении и состоянии малыша происходят изменения. Наблюдаются единичные признаки негативной реакции организма, или целый комплекс.

Возможные проявления, указывающие на то, что выбранный продукт может не подходить:

• реакции на коже;
• расстройство пищеварительного тракта;
• несоответствующая возрасту масса тела;
• измененное поведение.

Чтобы проследить за изменениями, нужно вводить новый продукт в рацион постепенно. Это касается случаев, когда первые дни вскармливание было естественным. В течение недели объем должен увеличиваться медленно. Некоторые перечисленные признаки говорят о резком введении питании и неготовности организма к новому продукту.

Организм сигнализирует о неподходящем питании разными способами. Чаще всего это проявляется на коже. Внешние изменения заметить легче. Частое проявление неудачного выбора продукции – диатез, или покраснение щек. Сыпь может распространяться по всей площади тела или находиться на одном месте.

Ее дополняет зуд, возможно шелушение и появление язв. Если мама сочетает грудное и искусственное вскармливание, нужно проверить рацион, прежде чем грешить на питание новорожденного.

Колики, срыгивания и запоры – признаки других проблем помимо неподходящей смеси. Сперва нужно исключить неправильную технику кормления. Запор или жидкий стул в большинстве случаев проходят вскоре самостоятельно, являясь признаком привыкания организма. Частые срыгивания – тревожный признак серьезных нарушений. Если дело в смеси, популярное решение – изменить консистенцию.

Вес выше нормы редко вызывает волнения. На искусственном питании это естественно, так как грудной ребенок не прилагает усилий для получения пищи, а искусственный продукт есть всегда в необходимой дозировке.

А вот недостаток массы говорит о том, что организм не усваивает продукт. Часто это недостаток ферментов. В этом случае педиатр или нутрициолог назначает лечебную добавку.

О неподходящем питании малыш может «сказать» поведением. Это плаксивость, отказ от кормления, вялость, выплевывание пищи. Варианты разных производителей отличаются по вкусовым качествам. Если малышу выбор не по вкусу, нужно обратить внимание на другие варианты, на которые он хорошо отреагирует.

Выбор смесей на российском рынке

В настоящее время на прилавках детских магазинов и супермаркетов можно найти большой ассортимент детских смесей. На выбор покупателей представлено более 80 различных видов продукции, причем большая часть из них – импортного производства. Чаще остальных встречаются смеси производства Германии, Эстонии и Голландии. Смеси отечественного производства также достаточно легко найти, и их ценовая политика более приятна карману большинства родителей.

Сложно составить некий рейтинг самых лучших смесей для новорожденных, потому что каждая из них имеет свои плюсы и минусы. Однако наиболее часто покупаемыми продуктами из зарубежных являются Нутрилон, Нутрилак, Хумана, Хипп, Нан, Фрисо и Ненни; из российских – Агуша и Малютка.

Рейтинг самых дешевых смесей

Не все родители обеспечили себе возможность перейти на дорогих швейцарских производителей. Отечественный производитель предлагает мамам качественную продукцию, которая отвечает всем необходимым нормам. Поэтому низкая цена – не признак плохого продукта.

В большинстве случаев дорогие варианты отличаются по цене только потому, что производитель разрекламированный, или питание лечебное. Если малыш не проявляет никаких отклонений и организм требует простой продукт, предназначенный для всех, можно обратить внимание на доступные варианты.

Важно! Организм новорожденного негативно реагирует на переходы из одного питания на другое. Поэтому выбор нужно делать, учитывая многие факторы, чтобы не травмировать ребенка.

Дешевым считается продукт, цена которого не превышает 300 рублей за 1 упаковку (в среднем 400 г). Из каких производителей выбирать смеси для новорожденных, какая лучше по цене:

1. «Нутрилак» — упаковка весом 350 г, стоимость в среднем 167 р.
2. «Малютка» для новорожденных стоит 220 р при весе 350 г.
3. За «Беллакт» придется заплатить 220 р, вес 400 г;
4. «Семпер Бэби» стоит 240 р, вес – 325 г;
5. Цена «Симилак» колеблется в районе 250 р, вес – 350 г.
6. 400 г «Фрисолак» стоит 250 р.
7. Упаковка «Нестожен» в 350 г стоит 264 р.

10 советов как выбрать молочную смесь

Выбирайте высокоадаптированные молочные смеси. Именно такие максимально приближены по составу к материнскому молоку, а значит, содержат всё необходимое для полноценного развития и роста крохи.

1. Смотрим состав. Не должно быть никакого крахмала, сахара и консервантов. А вот Омега-3 и Омега-6, а также основные нуклеотиды и пребиотики – очень нужны. Они помогают в развитии зрения и мозга, правильном процессе переваривании пищи. Не пугайтесь пальмового масла, его присутствие, несмотря на все мифы, допустимо. Не так давно появились смеси с пробиотиками, правда, пока их выпускает не так много компаний.
2. Соответствие возрасту. Обращайте внимание на цифры, указанные на упаковке: единица – с рождения до 6 месяцев; двойка – от полугода до 12 месяцев; тройка – от года и старше.
3. Дополнительные надписи на упаковке. Если видите такие слова, как: «сытно», «комфорт» и так далее, то ориентируйтесь на них. Если ребёнку не хватает положенной нормы, то подойдёт «сытный малыш», а если есть проблемы со стулом и срыгиванием, то смеси «комфорт» поправят это, нормализуя нужные процессы в маленьком организме.
4. Стоимость. Не экономьте на покупке молочной смеси, так как хорошая не может стоить слишком дёшево. Но и переплачивать тоже не следует. Например, смеси на козьем молоке нужны лишь тем малышам, у которых непереносимость белка коровьего молока. В остальном же, они ничем не лучше своих аналогов и имеют идентичные составы, хотя и стоят дороже.
5. Доступность продукта. Если вы нашли отличную смесь, но продаётся она лишь в одном месте, да и то не всегда бывает в наличии, то лучше сменить её на другой продукт. Банки будет хватать примерно на три дня, поэтому за покупкой придётся ходить часто и нужно, чтобы смесь всегда была в ближайшем магазине или аптеке.
6. Реакция ребёнка. Начиная кормить молочной смесью или меняя одну на другую, понаблюдайте за малышом в течение нескольких дней. Небольшие трудности не страшны. Организм должен адаптироваться, но такие реакции, как аллергия, будут звонком. Следует срочно обратиться к педиатру за рекомендацией.
7. Не экспериментируйте. Имея хорошо подобранную и подходящую молочную смесь, не меняйте её без острой необходимости, потому что смена питания нарушает на какое-то время состояние организма крохи.
8. Обращайтесь к врачам-педиатрам. Для подбора лечебных молочных смесей лучше сразу отправиться к врачу, не рискуя. Только он, после сбора анализов, сможет порекомендовать оптимальный вариант.
9. Полагайтесь на проверенных производителей. Фирмы, работающие на этом рынке давно, не будут рисковать своей репутацией и выпускать плохую продукцию. Поэтому избегайте неизвестных компаний, даже если смеси дешевле, и кто-то вам посоветовал их попробовать.

Как вводить детскую смесь в рацион

Главное правило при введении детской смеси в рацион — последовательность. Не стоит сразу давать малышу полную порцию. Лучше постепенно увеличить дозу и смотреть за реакцией ребенка.

Рассчитать дозировку одной порции, предназначенной для «знакомства» со смесью, можно только индивидуально. Это зависит от состава прописанной твоему чаду смеси, возраста ребенка, его комплекции, аппетита и многих других вещей. Поэтому лучше задать этот вопрос своему педиатру. И, конечно, ориентироваться на состояние и реакции младенца.

Сколько длится адаптация

Смесь подходит, если ребенок хорошо ее переносит: ест с удовольствием, у него не возникает диспепсических расстройств, анемии, атопического дерматита и других подобных состояний.

Дети разные, иногда правильно подобранная смесь может не подойти. Считается, что в первые пять-семь дней после введения смеси происходит адаптация организма. В этот период могут возникнуть запоры, понос, высыпания на коже, рвота, срыгивания, гипотрофия.

Если неприятные симптомы не прошли, это повод обратиться к врачу, чтобы компенсировать состояние и подобрать другую смесь. Однако доктора не рекомендуют часто переходить с одной на другую или пробовать новинки для разнообразия рациона. Кстати, производители не дают пробные образцы для ознакомления, напоминая, что для ребенка нет ничего лучше маминого молока.

Nutrilon (Nutricia) гипоаллергенный (c рождения) 400 г

Эта частично адаптированная смесь отлично подходит, если у ребенка есть вероятность возникновения аллергии. Находится в удобной, широкой жестяной банке. Возрастной ограничитель до полугода. По качеству соответствует международным требованиям. Производят в Нидерландах. Имеет небольшой срок годности. Многие врачи рекомендуют именно её.

Достоинства:

• не завышенная цена;
• не содержит консерванты, сахар, крахмал;
• входят пребиотики.

БИБИКОЛЬ Нэнни Классика (с рождения до 1 года) 800 г

Основа смеси — козье молоко поставляемое с экологически чистых территорий Новой Зеландии. Адаптированной смесью можно кормить как полностью здорового ребёнка, так и малыша с непереносимостью коровьего белка. Мягкая по своей структуре для переваривания и имеет приятный, нежный вкус. Хорошо подходит для детей с первых месяцев жизни.

Достоинства:

• без сахара, консервантов, пальмового масла, крахмала;
• максимальное сходство с грудным молоком;
• содержит жирные кислоты, которые способствуют здоровому развитию мозга и зрения.

Недостатки:

• очень высокая цена.

Friso Frisolaс Gold PEP (с 0 до 12 месяцев) 400 г

Специально для детей, которые не переносят коровье молоко и лактозу. Редкие случаи встречаются, когда смесь не помогает с аллергией. Страна производитель Нидерланды. Имеет приятные вкусовые свойства. Состав отвечает всем мерам безопасности. Может влиять на изменение стула. Способ разведения указан подробно на коробке. Разводить строго по указанным меркам таблицы, иначе могут проявиться нездоровые последствия.

Достоинства:

• содержит пребиотики;
• благотворно влияет на здоровую консистенцию стула;
• имеет составляющие, необходимые для здорового развития систем организма.

Недостатки:

• содержит пальмовое масло;
• неудобная упаковка.

Friso VOM 2

Friso VOM – специальная молочная смесь для малышей, страдающих обильными срыгиваниями или другими нарушениями пищеварения. В линейке есть вариант для кормления новорожденных до полугода и рацион для младенцев от 6 до 12 месяцев. Состав формирует правильную кишечную микрофлору и смягчает стул. Результат виден уже после первого приема. Смесь подходит для полной замены молока или частичного введения в рацион здоровым деткам.

Нуклеотиды укрепляют иммунитет. Комплекс жирных кислот стимулирует развитие острого зрения и головного мозга. Пребиотики улучшают работу ЖКТ. Густая консистенция обеспечивается природным компонентом – камедью рожкового дерева без высокотемпературной обработки. Витамины и минералы подобраны в соответствии с потребностями малышей.

Продается состав в жестяных банках по 400 или 800 г. Крышки с уплотнением надежно закрывают упаковку и не дают смеси отсыреть. В комплекте идет мерная ложка, на банке продуман ограничитель для удаления с нее лишней смеси и максимально точной дозировки.

Плюсы:

• подходит малышам от рождения до года;
• улучшает пищеварение;
• укрепляет иммунную систему;
• способствует правильному развитию ребенка;
• быстрый результат;
• удобная банка и ложка.

Минусы:

• не везде продается;
• сложное приготовление.

Разводить смесь нужно водой при температуре не ниже 75 градусов. Затем придется подождать 5-10 минут, пока набухнут волокна. Только затем раствор можно остужать для кормления малыша.

Nutrilak Premium Антирефлюксный

Антирефлюксная смесь Nutrilak Premium подходит для искусственного или смешанного вскармливания малышей с нарушениями пищеварения от рождения до года. Основа формулы – высококачественный сывороточный белок. Состав обогащен комплексом витаминов, минералов и Омега-3. Кальций и витамин D укрепляют быстро растущие зубы и кости. Железо и цинк выступают профилактикой анемии.

Смесь содержит натуральный молочный жир, необходимый для развития мозга и правильного метаболизма. Ганглиозиды и фосфолипиды важны для становления нервной системы. Холестерин предупреждает сердечнососудистые заболевания в будущем. Пальмитиновая кислота является источником энергии грудничка и способствует усвоению кальция.

Плюсы:

• обогащенный витаминами и жирными кислотами состав;
• улучшает пищеварение ребенка;
• снижает срыгивания;
• налаживает регулярный стул;
• легко приготовить.

Минусы:

• быстро густеет;
• неудобная упаковка.

Приготовленную смесь нужно выпивать сразу – остатки нельзя оставлять до следующего кормления. Состав помогает при срыгиваниях и коликах, легко размешивается и подходит большинству малышей.

Беллакт АР

Беллакт АР – антирефлюкс на коровьем молоке для новорожденных до полугода назначается при нарушениях пищеварения. Камедь рожкового дерева обеспечивает лечебный эффект. Она не переваривается в желудке – благодаря этому организм не может вытолкнуть разбухшие волокна. Это улучшает перистальтику кишечника, снижает частоту срыгиваний, налаживает регулярность стула.

Также в формулу добавлены необходимые для гармоничного роста ребенка компоненты: пребиотики, нуклеотиды, витаминно-минеральный комплекс, жирные кислоты. Продается состав в картонных коробках по 400 г.

Плюсы:

• уменьшает срыгивания;
• высокая питательность состава;
• регулирует частоту стула;
• невысокая цена (около 300 рублей за 400 г).

Минусы:

• неудобная упаковка;
• тяжело растворяется.

Чтобы приготовить смесь, нужно долго ее трясти и разбивать комочки. Опытные мамы советуют использовать миксер или блендер для ускорения процесса.

HiPP Combiotic (Хипп)

Производитель: HiPP (Германия).
Средняя цена: 460 рублей за 350 гр.

Детская смесь Хипп содержит все необходимые вещества для развития и роста новорожденного — полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6), пробиотики, пребиотики, растительные масла, таурин, селен, йод, лактобактерии. Также в составе имеются нуклеотиды, укрепляющие иммунную систему малыша и защищающие его от инфекций. Отличительная особенность — присутствие в составе железа, аскорбиновой и фолиевой кислот. Поэтому она показана малышам с анемией.

Не содержит мальтодекстрина, сахара, крахмала. Питание приятно на вкус и хорошо разводится.

Недостатки: содержание пальмового масла.

Similac Premium (Симилак)

Производитель: Abbott (Дания).
Средняя цена: 460 рублей за 400 гр.

Similac Premium широко применяется в больницах и реанимациях новорожденных. Большой плюс — в составе отсутствует пальмовое масло. Содержит нуклеотиды, пребиотики, пробиотики, лютеин, таурин, витамины, минералы и другие полезные вещества, необходимые для развития младенца. Питание способствует формированию нормального стула, исключает запоры, помогает детскому организму в усвоении кальция. Хорошо разводится и не пенится.

Недостатки: соотношения сывороточных белков к казеину 50:50, что не совсем подходит для младенцев. Содержит кокосовое масло, сахарозу. Негерметичная крышка.

Кабрита

Детское питание из Голландии, содержащая комплекс жиров Digest X, патент на который принадлежит производителю. Этот вид жиров призван улучшать пищеварение, а также способствовать повышению усвояемости кальция. Такие показатели являются очень важными для детского питания в первые месяцы после рождения. По отзывам большинства мам, Кабрита – это лучшее соотношение цены и качества среди смесей на козьем молоке.

Достоинства:

• содержание специального комплекса жиров
• оптимальное соотношение стоимости и качества продукции

Читать также….  Преждевременные роды

Недостатки:

• сложно найти в магазинах

MDмил SP Козочка

Детская смесь с хорошим составом совместного производства Швейцарии и Испании. В отличие от других марок детского питания, насыщенность молока белками и солями находится в пределах нормы (в других продуктах она либо превышает допустимые пределы, либо находится на их верхней границе). Такое оптимальное сочетание позволяет избежать излишней нагрузки на такие детские органы, как кишечник и почки. Кроме того, здесь соотношение омега-кислот, наиболее приближенное к грудному молоку, что положительно влияет на развитие детской нервной системы.

Достоинства:

• оптимальный состав с минимальным риском возникновения аллергии
• нормализация стула и отсутствие колик при употреблении

Недостатки:

• высокая цена

Важно знать! Никогда не храните сухую смесь в открытом виде, так как в воздухе находятся микроорганизмы, которые также могут попасть в питание.

МАМАКО 1 Premium (c 0 до 6 месяцев) 800 г

Плюсы

• удобная большая банка
• не вызывает запоров
• без яиц, крахмала, пальмового масла, сахара
• приятный вкус

Минусы

• высокая цена
• отсутствует в обычных магазинах

От 2000 ₽

Адаптированная смесь на основе козьего молока напоминает по составу материнское молоко, и содержит необходимые ребенку пребиотики и пробиотики. После приема этой смеси у детей улучшается обмен веществ и нормализуется работа кишечника. Рекомендуется при искусственном вскармливании детей от 0 до 6 месяцев.

Valio Baby

Еще одна сухая адаптированная продукция, причем она имеет соответствующую маркировку, в зависимости от которой смесь предназначается для детишек определенного возраста. Оптимальна для малышей во многом благодаря идеально сбалансированному составу, причем он приближен к натуральному грудному молоку. Здесь не содержится пальмовое масло, зато имеется комплекс пребиотиков ГОС (галактоолигосахариды). Эти вещества в большом количестве содержатся в женском молоке, они хорошо способствуют росту микрофлоры кишечника, восстанавливают пищеварение. Кроме того, такие вещества мягко влияют на стул и способствуют активному развитию иммунной системы малыша. Комплекс витаминов и минералов идеально сбалансирован для того, чтобы развития организма происходило гармонично в строгом соответствии с возрастом ребенка. Сюда входят железо, цинк, витамин С, кальций и фосфор, причем последние два предназначены и для правильного развития скелета.

Пальмового масла здесь нет, поэтому колик, срыгиваний и запоров у ребенка будет мало. Есть натуральный молочный жир, который в полной мере идентичен комплексу жиров материнского молока. Пищевой холестерин тоже находится на необходимом уровне. Искусственных ароматизаторов и красителей нет, равно как и консервантов или генетически модифицированных продуктов.

Преимущества:

• Идеально сбалансированный состав;
• Наличие комплекса витаминов и минералов;
• Приятный запах и вкус – большинство малышей едят эту смесь с нескрываемым удовольствием;
• Прекрасно растворяется в воде, не образуя комочков и прочих включений.

Недостатки:

• У некоторых малышей может возникнуть аллергическая реакция на эту смесь.

Semper Baby Nutradefense

Смесь имеет в своем составе оригинальную комбинацию компонентов MFGM & Milk fat, которая включает в себя мембраны жировых глобул молока и определенный процент натурального молочного жира. Все эти соединения находятся в материнском молоке и очень важны для правильного формирования и развития ребенка. Клинические исследования показали, что применение молочной смеси с подобным комплексом снижают вероятность возникновения инфекционных заболеваний и повышают показатели когнитивного развития малышей по сравнению с детьми, которые питались составами без таких компонентов. Упаковка закрывается герметично, не допуская попадания в смесь водяного пара из воздуха. Непосредственно на баночке имеется подробная инструкция по поводу приготовления и использования смеси,  а также по количеству объема в зависимости от возраста малыша.

Смесь прекрасно растворяется даже в холодной воде, причем расходится очень хорошо: ни на дне, ни на поверхности комочков не образуется, хотя производитель рекомендует разводить продукт при температуре 40 градусов. Подходит для большинства малышей, хорошо справляется с коликами и запорами. Благодаря наличию всех необходимых веществ и минералов, малыш при употреблении такой смеси набирает массу по плану.

Преимущества:

• Оригинальный состав смеси с добавлением всех нужных полезных веществ;
• У детей пропадают колики, срыгивания, не возникают аллергические реакции;
• Хорошо разводится даже в холодной воде;
• Малыши с удовольствием едят такую продукцию.

Недостатки:

• Мерная ложечка, идущая в комплекте с составом, зачастую находится на самом дне баночки;
• Достаточно высокая стоимость.

Что приближает смесь к грудному молоку?

Для здоровья младенца важно, чтобы смесь была сбалансирована по содержанию белков, жиров, углеводов, полиненасыщенных жирных кислот, аминокислот, витаминов и минералов, которые должны обязательно присутствовать в составе смеси.

Белки, жиры, углеводы

В ходе исследования эксперты выяснили, что в смесях всех торговых марок содержание белков, жиров и углеводов соответствует предъявляемым законом требованиям.

Растительные жиры и полиненасыщенные жирные кислоты

– Для улучшения липидного обмена проводится частичная или полная замена молочного жира растительными маслами (кукурузным, рапсовым, соевым, кокосовым, подсолнечным и др.), содержащими незаменимые для организма ребенка полиненасыщенные жирные кислоты, – уточняет начальник отдела НИИ детского питания филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена Симоненко.

В этой связи стоит упомянуть еще два потребительских страха:

• в смесях могут быть следы сои с ГМО;
• в детском питании не должно быть растительных жиров, например пальмового масла.

В нашем исследовании соя с ГМО в составе смесей не обнаружена.

Кроме того, эксперты развеяли страхи потребителей о неуместности растительных жиров в детском питании.

– Основная незаменимая жирная кислота грудного женского молока – пальмитиновая. Она содержится в плодах масличной пальмы. Пальмовое масло примерно наполовину состоит из пальмитиновой кислоты. Детские молочные смеси изготавливаются максимально приближенными по составу к грудному молоку, и пальмовое масло оказывается важным компонентом. Требования к показателям сырья, используемого в производстве детских молочных смесей, установлены в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), – говорит исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова.

– Следует подчеркнуть, что уровень пальмитиновой кислоты в грудном молоке составляет 25%, и, отказываясь от пальмового масла в составе детской молочной смеси, производитель должен обеспечить ее содержание на уровне, приближенном к материнскому молоку. Между тем в некоторых молочных «беспальмовых» смесях он составляет ниже 10%, – уточняет генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов.

Также ребенку в процессе роста и развития требуется энергия. Значительную ее часть организм получает из расщепления жиров.

– Очень важны полиненасыщенные жирные кислоты и для малыша. Эти вещества обеспечивают нормальное развитие органов зрения и слуха ребенка, отвечают за гармоничное физическое развитие и поведенческие функции. Жирные кислоты омега-6 и омега-3 играют особую роль в созревании и функционировании центральной нервной системы у детей и оказывают непосредственное влияние на развитие мозговой деятельности. Они участвуют в построении миелиновых оболочек головного мозга и играют критическую роль в передаче сигналов между нервными клетками. Все это исключительно важно для развития интеллекта, внимательности, памяти, психомоторной функции, – уточняет Анастасия Кириллова, педиатр Детской клиники МЕДСИ (Москва).

– Следует отметить, что полиненасыщенная линолевая кислота (семейство омега-6) не синтезируется в организме человека, относится к числу незаменимых факторов питания, в том числе для детей раннего возраста, поэтому используется в детских смесях и нормируется техническим регламентом, – уточняет Елена Симоненко.

Согласно требованиям ТР ТС 033/2013, в сухой молочной смеси линолевой кислоты должно быть от 14 до 20% от суммы жирных кислот. Исследование показало, что в молочных смесях Nutrilon Premium (Ирландия)и «MD мил SP Козочка 1» (Испания) недостаточное количество линолевой кислоты, что не соответствует требованиям ТР ТС.

Аминокислоты

Особое внимание нужно обратить на наличие в составе смеси таурина – незаменимой аминокислоты, необходимой для правильного развития детского организма, – отмечает Елена Симоненко.

Наше исследование показало, что в продукции всех торговых марок содержание таурина соответствует установленным требованиям.

Витамины и минералы

Любая адаптированная молочная смесь, согласно рекомендациям Комиссии Codex Alimentarius ФАО/ВОЗ, должна содержать как минимум 11 минеральных веществ и 15 витаминов. Мы проверили, соответствует ли установленным нормам содержание витаминов и минеральных веществ.

По результатам исследования выяснилось, что в продукте Frisolac (Нидерланды) содержание кальция и магния в разведенной смеси ниже установленных норм:

• Согласно требованиям, содержание кальция в восстановленной смеси должно быть 330,0–700,0 мг/л, по факту – 300,31 мг/л.
• Магния должно быть 50,0–150,0 мг/л, а по факту – 6,75 мг/л.

В продукции других торговых марок эксперты не обнаружили нарушений в части содержания минеральных веществ.

Уровень витаминов в адаптированных смесях должен быть выше, чем в женском молоке, в среднем на 15–20%, так как их усвояемость более низкая, чем из грудного молока. Согласно требованиям, в восстановленной адаптированной смеси витамина С должно быть не менее 55–150 мг/л.

Проверка показала, что в продукции девяти торговых марок витамина С меньше установленной нормы ТР ТС 033/2013: «Малыш истринский» (Россия),BebiPremium(Дания), Frisolac Gold (Нидерланды), Frisolac (Нидерланды), Humana Expert (Германия),Nestogen(Россия), «Nutricia Малютка» (Россия), Nutrilon Premium (Ирландия),Similac(Дания). Однако к нарушениям это отнести нельзя: по причине летучести сухих компонентов некорректно утверждать, что этот показатель оказался ниже по вине производителя, содержание витамина C могло уменьшиться в процессе хранения.

Вкус, цвет, запах и консистенция

Продукция всех торговых марок полностью отвечала органолептическим требованиям.

Запах – приятный, едва уловимый.

Вкус – нежный, чуть сладковатый, без посторонних привкусов.

Консистенция. Все смеси представляли собой мелкий однородный порошок без комочков (либо с незначительным количеством легко рассыпающихся при слабом надавливании комочков). В восстановленном виде жидкость однородная.

Цвет также соответствовал требованиям – от белого с легким сливочным оттенком до светлого кремово-желтого.

Проверили в смесях уровень активной кислотности (pH) и хорошо ли они растворяются в воде.

Результаты исследования показали, что продукция всех торговых марок хорошо растворяется в воде, а уровень кислотности (pH) соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это значит, что все смеси хорошо усваиваются.

Соответствие маркировке

И, наконец, еще одно опасение: многие убеждены, что заявленные на этикетке ингредиенты сухих молочных смесей могут не соответствовать фактическому составу. Наши эксперты проверили, обоснованны ли такие опасения.

– Согласно требованию ТР ТС к маркировке продукции, производитель обязан размещать на упаковке информацию о составе микронутриентов (именно они определяют развитие ребенка), а также количестве белков, жиров и углеводов в том объеме, в котором они присутствуют в сухой молочной смеси, – рассказывает Елена Саратцева, заместитель руководителя Российской системы качества. – В то же время потребителям важно получить информацию о составе смеси в готовом (восстановленном) виде в соответствии с рекомендациями, которые указал производитель. Важно отметить, что нормирование для детских смесей происходит именно на разведенный продукт. Поэтому маркировка на смесях зачастую ставится через дробь либо двумя столбцами в таблице: на сухое вещество, которое содержится в данной упаковке, а также на готовый (разведенный) продукт.

В ходе исследования было обнаружено, что имеются те или иные расхождения в указании пребиотиков, минералов и витаминов в маркировке.

Только один производитель указал абсолютно достоверную информацию в маркировке своего товара – в смеси «Беллакт оптимум 1» (Беларусь).

– Проблема несоответствий в маркировке может быть связана с методом сухого смешивания на производстве, – уточняет Елена Саратцева. – Такой способ изготовления не позволяет достичь однородности состава. Таким образом, практически в каждой упаковке фактические концентрации микроэлементов отличаются от заявленных. Это создает неудобство при выборе детского питания, так как, например, смеси, где заявлено высокое содержание кальция или витамина С, могут на поверку не оказаться таковыми, следовательно, не будут отвечать тем ожиданиям, которые на нее возлагает потребитель.

В то же время, несмотря на отклонения от информации, заявленной в маркировке, продукция большинства торговых марок обеспечит здорового ребенка необходимым количеством всех веществ, содержание которых нормируется в молочных смесях.

Помогла ли вам статья?