Что лучше: миксер, блендер или кухонный комбайн?
Популярность миксеров сегодня слегка поутихла из-за того, что многие вместо них выбирают блендеры. Однако это совсем разные приборы. Блендер нужен в основном для измельчения, а вот миксер взбивает и перемешивает. Конечно, в блендерах тоже есть венчик, но ему под силу обработать разве что только яйца или сливки. А возможности миксера гораздо шире, он может еще и тесто замешивать и способен дольше трудиться без отдыха.
Подробнее об этих двух аппаратах смотрите видео.
Чем еще можно заменить миксер? С его обязанностями под силу справиться многофункциональному кухонному комбайну. Правда, эта техника может выполнять расширенный перечень функций: шинковать, резать, тереть, выжимать сок. Список операций зависит от конкретной модели. Но стоит учитывать, что такое оборудование займет куда больше места, да и обойдется значительно дороже.
Поделюсь своим опытом: у меня уже давно есть ручной миксер, а недавно я купила блендер с венчиком для взбивания. С появлением последнего миксер я перестала доставать вообще. Но здесь важно то, что я практически не готовлю выпечку, максимум бисквит или простейший пирог, для которых хватает и блендера.
Так что для тех, кто любит сложные рецепты, ответ на вопрос, что купить: миксер, комбайн или блендер, очевиден. Хороший миксер. Только нужно определиться с типом прибора и правильно подобрать мощность.
Виды миксеров
• Ручной
Выбирая кухонный прибор, мы, прежде всего опираемся два пункта:
1. Цель применения.
2. Удобство использования.
Ручной миксерпредставляет собой основание, в котором находится движок, снабженное ручкой и отверстиями для насадок. Вот, собственно, и весь аппарат. Чтобы что-то взбить или смешать, его приходится держать постоянно на весу, иногда вращая, переключая скорости, если они присутствуют. Если необходимо сделать что-то простое, вполне приемлемый вариант.
Понятно, что ручная машинка не должна весить много, иначе пользоваться ею будет просто неудобно. Обычный вес – до 3 кг. Поэтому такие устройства для взбивания имеют мотор небольшой мощности. Чаще всего — 250-400 Вт, но можно приобрести ручной миксер до 700 Вт. Потенциал последнего позволяет не только взбить тесто для блинчиков или простой коктейль, но вполне подойдёт для приготовления белковой пены.
Можно сказать, что ручной миксер предназначен для простых процессов и подойдет тому, кто не особенно заморачивается приготовлением сложных блюд или замешиванием теста.
Есть модели, в комплекте к которым идет пластиковая ёмкость. Она напоминает стакан для блендера, собственно и используется подобным способом – прибор погружается в нее, как в обычную посуду. Чаще всего миксер не имеет к ней крепления.
У ручного устройства есть очевидный плюс — он занимает мало места. У некоторых моделей есть приспособление для скрывания шнура питания.
Кроме небольшой мощности минусом можно считать то, что подобные приборы производятся в пластмассовом корпусе. Это понятно, ведь пластик легкий, а в конструкции ручного миксера всё подчинено сбрасыванию лишней нагрузки на руку.
Стоит подчеркнуть ещё один небольшой, но всё-таки положительный момент – за ним легко ухаживать. Чтобы почистить и убрать ручной миксер достаточно отсоединить насадки и помыть их под струей воды, а сам корпус протереть влажной тряпкой.
• Стационарный
Такие кухонные агрегаты гораздо массивнее ручных. Это не удивительно, ведь стационарный миксер состоит из чаши и корпуса, на который крепятся насадки и устанавливается сама ёмкость. Внутри вмонтирован двигатель, и он значительно мощнее, чем в ручных моделях. Мощность подобных устройств начинается от 450 Вт и может достигать 2700 Вт. Вес — от 5 до 12 кг в зависимости от размера.
Стационарный аппарат хорош тем, что выполняет всю работу самостоятельно. А если чаша имеет функцию вращения, то блюдо перемешивается равномернее и тщательнее. Такие миксеры называют планетарными по аналогии с вращением земли вокруг своей оси.
Еще одна интересная особенность — насадки могут не только вращаться по горизонтали, но и двигаться по вертикали. В этом случае ингредиенты напитываются кислородом и становятся пышнее.
Но есть у стационарного прибора и недостатки. Основной – это габариты. Миксер занимает достаточно много места, и на небольшой кухне будет проблематично найти ему постоянный угол. Можно назвать еще один момент, часто причисляемый к ряду недостатков — во время приготовления вы всегда ограничены размером чаши. Если с ручным миксером такой проблемы нет, то здесь необходимо думать заранее, какой агрегат приобретать.
Характеристики
• Мощность
От мощности двигателя в миксере зависит, сможет ли он выполнять определенные процессы. Например, невозможно быстро и качественно взбить яичные белки в крутую пену, если у вас аппарат менее 180 Вт. А крутое тесто на пельмени сделать будет нереально даже 300–500 ваттным прибором . Маломощные миксеры от 180 до 500 Вт предназначены для приготовления пюре, простых кремов, коктейлей, детского питания. Если вы – кулинар, то обратите внимание на приборы от 500 до 900 Вт. Стационарные миксеры с крупными ёмкостями разгоняются до 1000 Вт и более, так как обрабатывать большие объемы слабым движком просто невозможно. Для емкостей от 5 л в прибор монтируется движок 1200-2700 Вт. Но такие миксеры уже напоминают кухонные комбайны.
• Число скоростей
Любой кулинар сразу обратит внимание на этот показатель, потому что некоторые процессы приготовления должны протекать на разных скоростях. Часть блюд готовится с постепенным увеличением оборотов, например, взбивание белков или сметанного крема. Другие кулинарные работы потребуют малых скоростей, например, замешивание дрожжевого теста. А иные нуждаются в высоком темпе обработки, например, взбивание масла или коктейлей. Очень хорошо, когда у миксера присутствует, так называемый, замедленный режим или плавный старт. Это низкая скорость, которой пользуются опытные повара в начале взбивания, чтобы не разбрызгивать продукт по всей кухне. Если вам не требуются такие сложности, то остановите свой выбор на 2-4 скоростном аппарате. Для истинных ценителей существуют 7-скоростные миксеры.
Еще одна полезная функция — турборежим. Он поможет кратковременно ускорить работу насадки. Это часто приходится кстати при взбивании крема или масла. Но включать его можно совсем ненадолго, в противном случае двигатель перегреется.
Таким же образом, на максимальных оборотах работает миксер в импульсном режиме. Но в этом случае прибор сам отключается и вновь включается — короткими импульсными отрезками. Это незаменимо при дроблении орехов или разбивании комков в крутом тесте.
Лучшие фирмы-производители кухонных миксеров
В рейтинг лучших производителей, по отзывам покупателей, попали:
Bosch
Известная немецкая марка бытовой техники. Техника собирается на фабриках в Словении или Китае.
Philips
Нидерландская компания, популярная во всем мире. Выпускает весь спектр бытовой техники. Модели миксеров представлены в основном с мощностью 300-350 Вт.
Moulinex
Ведущий французский производитель, активно рекламирующий свою продукцию. Производство расположено в Китае, России и Франции.
Polaris
Международный холдинг, основным направлением работы которого является выпуск бытовой техники (бытовая техника, водонагреватели, тепловое и климатическое оборудование, посуда).
Panasonic
Известная японская фирма, осуществляющая свою деятельность уже много лет. Техника также собирается в Китае.
Bork
Процветающая российская марка с немецкой регистрацией. Относится к компании «Технопарк». Основная часть продукции выпускается в КНР.
Gemlux
Молодой российский бренд, открывшийся в 2015 году. Производство налажено в России, Италии, Южной Корее, Китае, Индонезии, Тайване, Индии.
Zelmer
Приборы для кухни этой фирмы сравнительно недорогие, но отличаются долговечностью, прочностью и качеством.
Stadler Form
Швейцарская компания бытовой техники, работающая с 1998 года. Продукция выпускается в Китае и Южной Корее. Большинство миксеров с полок российских магазинов произведено в Китае.
KitchenAid
Американская марка, входящая в крупный холдинг Whirpool. Производство – в США и КНР.
Polaris PHM 3018
Если вы хотите приобрести легкий и компактный ручной миксер, тогда модель Polaris PHM 3018 вам отлично подойдет. Она находится в низком ценовом сегменте и произведена в Китае. Мощность прибора – 300 Вт. Его корпус сделан из твердого пластика. Есть 2 вида насадок: для взбивания и для замешивания теста. Сами насадки изготовлены из металла. На корпусе имеется кнопка, с помощью которой можно легко отсоединить насадки, чтобы помыть их. У блендера 3 скорости взбивания и он довольно тихо работает.
Достоинства:
- Легкий,
- Компактный размер,
- Довольно тихий,
- Хорошо справляется с взбиванием.
Недостатки:
- Короткий сетевой шнур.
Philips Viva Collection HR 3740
Миксер от нидерландской фирмы Филипс отличается своими многоскоростными режимами. У него 5 скоростей и даже имеется режим турбо. Мощность устройства – 450 Вт. В комплекте имеются насадки для замешивания теста и взбивания продуктов. Они изготовлены из антикоррозийного металла, а значит, насадки можно часто мыть, не боясь, что они поржавеют. Корпус изготовлен из твердой пластмассы, на нем есть специальная кнопка для быстрого отсоединения насадок. Также в корпусе имеется место, приспособленное для намотки сетевого шнура.
Достоинства:
- 5 скоростей,
- Нержавеющие насадки,
- Длинный сетевой шнур.
Недостатков у прибора потребители не выявили.
BOSCH MFQ 4020
Данный миксер подойдет тем, кто хочет приобрести надежный ручной прибор, прослужащий долгий срок. Он имеет современный дизайн, в руке почти не ощущается, так как очень легкий. Мощность прибора – 450 Вт. Ее с головой хватает, чтобы взбить яйца на бисквит или даже зефир. Кроме того, миксер не нагревается и не шумит. Его насадки сделаны необычно: они имеют шарики, которые способствуют лучшему взбиванию. Устройство находится в средней ценовой категории, что вполне оправдывает его качество.
Достоинства:
- Долговечный,
- Надежный,
- Не нагревается и не шумит при работе,
- Необычные венчики.
Недостатки:
- Каждый венчик имеет свое индивидуальное отверстие.
Kitfort KT-1343
Этот современный и мощный стационарный планетарный миксер, благодаря которому можно значительно сэкономить время на приготовление различных блюд. С его помощью можно замесить тесто, взбить белки или соусы и многое другое.
Механический переключатель позволяет плавно регулировать скорости устройства, а наличие импульсного режима позволяет смешать ингредиенты без комков до необходимой консистенции.
Чаша на 5 литров изготовлена из прочной нержавеющей стали и позволяет работать даже с горячими ингредиентами. Защитная крышка предотвращает разбрызгивание и позволяет добавлять ингредиенты во время работы.
Характеристики:
- Объем чаши — 5 л.
- Мощность — 1 кВт.
- Кол-во скоростей — 6.
- Кол-во насадок — 3.
- Длина кабеля питания — 1.18 м.
- Вес — 4.5 кг.
Плюсы
- доступная стоимость;
- наличие ручки на чаше;
- хорошая комплектация;
- устойчивость;
- продуманный дизайн.
Минусы
- шумный.
Kitfort KT-1308
Данная модель — отличный вариант для использования в домашних условиях. Пользователь может выбрать один из 6 предложенных режимов работы или работать с помощью импульсного режима.
Корпус устройства выполнен из прочного пластика, а вместительная чаша из стали, которая устойчива к деформации и повреждениям. Цифровой дисплей позволяет отслеживать работу миксера и отображает всю необходимую информацию.
Комплектация из нескольких насадок позволяет готовить тесто, соусы, крема и муссы.
Характеристики:
- Объем чаши — 4.2 л.
- Мощность — 0.6 кВт.
- Кол-во скоростей — 6.
- Кол-во насадок — 3.
- Вес — 4.2 кг.
Плюсы
- стильный дизайн;
- наличие таймера;
- быстро смешивает;
- устойчиво стоит на поверхности;
- прост в использовании.
Минусы
- недостатки не обнаружены.
Kitfort KT-1348
Kitfort KT-1348 — стационарный планетарный миксер, который поможет быстро смешать необходимые ингредиенты.
Чаша на 6 литров изготовлена из прочной стали, которая не боится повреждений и влаги. Механическая система управления позволяет быстро и легко выбрать необходимую скорость работы или включить импульсный режим.
Насадки просто устанавливать и снимать.
Характеристики:
- Объем чаши — 6 л.
- Мощность — 1.2 кВт.
- Кол-во скоростей — 8.
- Кол-во насадок — 3.
- Длина провода питания — 0.97 м.
- Вес — 6.8 кг.
Плюсы
- вместительная чаша;
- большая мощность;
- устойчивость;
- наличие автоматической остановки;
- современный дизайн.
Минусы
- недостатки не обнаружены.
Миксер Scarlett SC-HM40S03
9.4 Рейтинг
Незаменимый помощник на кухне по бюджетной цене. Используется для взбивания яиц, замешивания теста, приготовления соусов, кремов. Оснащен двигателем мощностью в 200 Вт, которые работает на 7 скоростях, до 10 минут непрерывной работы. В комплект входят 2 насадки для замеса тяжелого теста и 2 насадки для взбивания яиц. Комфортным процесс приготовления делает удобная рукоятка. При помощи турборежима можно значительно ускорить работу прибора, что позволяет легко и без комочков получить однородную массу. Страна производства – Китай.
ПЛЮСЫ:
- 7 режимов работы;
- Удобная рукоятка;
- 4 крепкие насадки;
- Компактный размер;
- Наличие турборежима;
- Венчик для взбивания и крюки, наличие кнопки для отсоединения насадок.
МИНУСЫ:
- Не найдено.
Какой тип миксера выбрать в зависимости от бюджета
Если денег на покупку не так много, то лучше присмотреться к ручному варианту. Такие приборы доступны по цене от 900 рублей. Самые дешевые модели сделаны из материалов с низким качеством.
Если вы можете позволить себе потратить больше денег, то лучше взять комбинированный миксер. Они стоят около 1500-2000 рублей, но сочетают в себе опции ручного и стационарного изделия. Планетарный миксер стоит брать, если у вас большая семья, и вы любите готовить. В таких моделях большие чаши, а стоят они от 4000 рублей.
Если вы будете соблюдать все наши советы, то приобретете хороший и качественный миксер, а наш обзор лучших моделей 2019 года поможет вам определиться с маркой и типом устройства в зависимости от целей, области применения и ваших предпочтений.
Gemlux GL-SM600B – высокое качество по оптимальной цене
На шестом месте нашего рейтинга расположился еще один представитель российской компании – Gemlux GL-SM600B. Данный стационарный миксер не может похвастаться необычными характеристиками, тут все стандартно. Довольно мощный двигатель на 600 Вт, 4 скорости вращения инструмента, специальный режим «Пульс» и 3 дополнительные насадки. Этого будет с головой хватать для приготовления кремов, муссов, фарша, взбивания яиц, замешивания теста и так далее.
GL-SM600B прочный и надежный миксер. Чаша выполнена из нержавеющей стали, а основная конструкция сделана из высококачественного пластика. Вместительная дежа на 4,5 литра позволит устроить «пир горой».
Плюсы:
- 4 скорости перемешивания, плюс дополнительный режим пульс.
- Занимает минимум места на кухне.
- Хорошее качество пластика.
- Привлекательный дизайн.
Минусы:
- Шумит во время работы.
Moulinex HM 4121 – для ручного и стационарного использования
В Moulinex HM 4121 объединены преимущества стационарного и ручного миксера. В режиме стационарного использования, вращающиеся насадки и чаша создадут идеальную консистенцию продуктов без Вашего вмешательства. Если Вам нужна особая обработка для создания нежных консистенций, можно воспользоваться ручным миксером. Отсоединить рабочую часть с насадками от корпуса не составит труда.
Высокая мощность прибора (450 Вт) позволяет без особого труда замешивать тесто и крема различной консистенции. 5 режимов работы и дополнительная кнопка «Турбо» помогут подобрать оптимальную скорость вращения насадок для различных ингредиентов. Сами насадки изготовлены из нержавеющей стали, система крепления довольно прочная и надежная.
Плюсы:
- Невысокая цена.
- Отличное качество материалов, надежные крепления.
- Комбинированный прибор, можно использовать в качестве стационарного и ручного.
- Высокая мощность.
Минусы:
- Не обнаружено.
Moulinex HM 4121
Еще один шикарный миксер от французского бренда с оптимальными характеристиками: мощность в 450 Вт, 5 скоростей и турборежим и вместительная чаша на 2.5 литра. В комплектацию входят две насадки: венчик и крюки из прочной нержавейки. Корпус произведен из высококачественного полимера, не имеющего неприятного запаха. Голова миксера откидывается, что делает процесс вынимания чаши и дополнительных аксессуаров более удобным.
Чаша | пластик |
Мощность (Вт) | 450 |
Число скоростей | 5 |
Число насадок | 2 |
Стоимость: от 4920 до 5200 р.
Плюсы
- оптимальный уровень мощности – 450 Вт;
- наличие турборежима;
- интересный детально проработанный дизайн;
- миксер можно использовать не только в стационарном режиме с чашей, но и в ручном;
- простое управление, с которым справится даже ребенок;
- понятная инструкция;
- чаша вращается самостоятельно;
- удобное хранение насадок;
- множество положительных отзывов.
Минусы
- на чаше отсутствует крышка;
- не измельчает твердые ингредиенты.
Для меня данный миксер – самый лучший вариант. Он не только обладает простым управлением, но еще и быстро работает, имеет прекрасное качество, длительную гарантию работы, рассчитанную на 2 года, а также стильный внешний вид и компактные формы. Спасибо!
Bosch MFQ 36460
Пять скоростей, турборежим, две стандартные насадки и оптимальный уровень мощности – 450 Вт. Устройство прекрасно справляется не только с не густым тестом, но и пресным, тугим. Чаша вращается. Не следует использовать прибор исключительно на низких скоростях – подшипники изнашиваются, что приведет к ремонту буквально через пару лет использования. Можно использовать как ручной миксер.
Чаша | пласт. |
Мощность (Вт) | 450 |
Число скоростей | 5 |
Число насадок | 2 |
Стоимость: от 4200 до 4750 р.
Плюсы
- неплохая мощность – 450 Вт;
- чаша выполнена из высококачественного и прочного пластика;
- устройство можно найти практически в любом магазине;
- удобная нескользящая прорезиненная ручка;
- чаша вращается;
- модель можно использовать дополнительно в качестве ручного миксера;
- эффективно справляется с любым тестом;
- 5 скоростей и один импульсный режим.
Минусы
- подшипники со временем изнашиваются при регулярной работе на низкой скорости.
Как же прекрасно, что я купила такой прибор. Я большая сладкоежка, люблю сладкую выпечку, но частенько ленюсь готовить – все-таки, возиться с тестом, потом все мыть. Но с этим миксером все поменялось, ведь руки абсолютно свободны, а устройство делает все самостоятельно, существенно экономя мое время и силы. Рекомендую к покупке!
VITEK VT-1409 W
Удобный миксер с чашей, который можно использовать не только в стационарном режиме, но и ручном. Вращающаяся чаша довольно вместительная, ее объем составляет 3.3 литра. Использование более чем простое: поместите необходимые продукты в чашу и нажмите кнопку – все остальное устройство выполнит за вас. Имеется четыре скорости и турбо режим. В комплектацию входит 3 сменные насадки.
Чаша | пласт. |
Уровень мощности (Вт) | 330 |
Кол-во скоростей | 4 |
Колич. насадок | 3 |
Цена: от 1550 до 1600 р.
Плюсы
- модель используется в стационарном и ручном режиме;
- прочная пластиковая чаша;
- вместительность – объем составляет 3.3 литра;
- оптимальное соотношение функционала и качества;
- надежный бренд;
- множество положительных оценок и отзывов покупателей;
- найти можно практически в любом магазине бытовой техники.
Минусы
- всего 4 скорости.
Пользуюсь миксером два месяца – никаких нареканий на работу не возникало. Перемешивает быстро и качественно, не оставляя никаких комочков в тесте. При этом, время перемешивания значительно меньше, чем у ручных моделей. Все-таки, прекрасный помощник для каждой хозяйки! Чаша вместительная – теста хватит даже на большую семью.
REDMOND RHM-M2104
Привлекательный гаджет с большим потенциалом, выделяющийся функциональностью и элегантным дизайном.
Уникальная модель с насадками для взбивания и смешивания, пятью рабочими скоростями и кнопкой отсоединения насадок.
Прибор отличается повышенным уровнем безопасности – в нем предусмотрена надежная защита от поражения электротоком и перегрева.
При необходимости смешивания твердых компонентов владелец может воспользоваться турборежимом.
Технические характеристики:
- мощность – 500 Вт;
- количество скоростей – 5;
- количество насадок – 4;
- материал корпуса – пластик, металл;
- вес – 1.1 кг.
Преимущества
- надежная система безопасности;
- малый вес;
- быстрое отсоединение насадок;
- низкий уровень издаваемого шума;
- лаконичный дизайн.
Недостатки
- короткий электрокабель;
- возможно появление ржавчины на венчике;
- комплектация.
Polaris PHM 5009A
Сверхмощный и высокопроизводительный аппарат, представленный в минималистичном дизайне.
Презентабельное устройство с кнопкой освобождения насадок и инновационной системой защитной блокировки, гарантирующей абсолютную безопасность использования.
Электроприбор оснащен 6 рабочими скоростями, турборежимом, длинным сетевым кабелем и 4 насадками – комфорт и простота в одном компактном девайсе.
Технические характеристики:
- мощность – 500 Вт;
- количество скоростей – 6;
- количество насадок – 4;
- материал корпуса – пластик, металл;
- вес – 1.27 кг.
Преимущества
- экономное энергопотребление;
- легкое извлечение насадок;
- высококачественные материалы;
- удобное расположение в руке;
- ударопрочный корпус.
Недостатки
- длина сетевого кабеля;
- шумная работа в турборежиме;
- стоимость немного выше аналогичных моделей.
Zelmer 481.64 – стационарно-ручной гибрид
Рабочая часть этого миксера съемная и просто крепится к подставке, на которую также устанавливается чаша. Для лучшего перемешивания миска вращается вокруг своей оси во время работы агрегата. Сам же миксер можно снять и использовать как обычную ручную модель, если нужно взбить и перемешать продукты в какой-то другой посуде.
Zelmer работает на 5 различных скоростях и имеет турбо-режим. Также в его комплект входит насадка для перетирания вареных овощей.
Достоинства:
- Модель 2 в 1 – можно использовать как стационарный или ручной миксер;
- Поворотная чаша;
- Насадка для пюрирования;
- Режим турбо;
- Отсек на корпусе для хранения шнура;
- Защита от выпадения насадок.
Недостатки:
- Требует длительного перерыва после короткого цикла работы.
Zelmer 481.64 – вариант для тех, кто не может определиться, какой миксер хочет: ручной или стационарный.
Gemlux GL-SM-3250 – с выдвижной чашей
Несмотря на относительно невысокую мощность двигателя, 6 скоростей этого миксера способны обеспечить качественное взбивание и смешивание большинства продуктов.
Помогает в этом металлическая поворотная чаша, которая вращается в том же направлении, что и насадки. При помощи специального рычага ее можно выдвинуть немного вперед, если нужно быстро добавить какие-нибудь ингредиенты по рецепту.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ 7 лучших кухонных комбайнов Bosch
Достоинства:
- Стильный дизайн;
- Низкая цена;
- Поворотная выдвижная чаша;
- 6 режимов работы.
Недостатки:
- Слабый движок.
Gemlux GL – бюджетная, но весьма функциональная модель, которая подойдет для бытового применения.
Sinbo SMX 2739W
Стационарный миксер. Особенности изделия:
- 6 режимов скорости;
- наличие таймера и функции «Будильник»;
- насадки (крюк, венчик и лопатка для плотных продуктов);
- корпус из нержавеющего металла;
- электронное табло;
- чаша объёмом 5 л.
Bosch Styline MFQ4080
Это лучшие миксеры известного бренда и российского производства для ручного использования с широким функционалом, надёжным удобным корпусом и сдержанным современным дизайном. Особенности изделия:
- удобное расположение кнопок;
- 5 скоростей;
- небольшой вес, который позволяет работать длительное время и не чувствовать усталости;
- для работы со сложными продуктами предусмотрен импульсный режим (работа с короткими перерывами, позволяющая избежать перегрузки техники);
- качественный материал изготовления.
На что обратить внимание при выборе миксера для кухни
При выборе качественного кухонного миксера необходимо руководствоваться следующими критериями:
- Мощность. Данная характеристика влияет на скорость вращения насадок. Для домашнего использования вполне достаточно 350-400 Вт.
- Количество скоростей. Для простых операций будет достаточно 3 скоростей. Однако не стоит смотреть только на это. Дело в том, что эффективность этих самых скоростей зависит от мощности. Поэтому в маломощных моделях оптимальное их количество равно трем. Если найдется модель, где их больше, то они все равно будут работать в трехскоростном режиме. Зато в более мощных моделях количество реальных скоростей может достигать 12.
- Режимы. Всего их может быть три: обычный, импульсный и турбо. Последний отличается тем, что можно ускорить вращение насадок до максимального предела за очень короткий промежуток. Бывает полезной при приготовлении теста без комочков.
- Объем чаши. Чем он больше, тем больше продукта можно приготовить за один раз. Однако, следует учитывать, что фактический объем всегда на 0,5 литра меньше указанного производителем.
- Материал чаши. Бывает двух видов: металл и пластик. Оптимальным является металл.
- Комплектация. В нее могут входить несколько видов насадок, а также крюки, ножи и вращающуюся чашу.
Какой кухонный миксер лучше купить
Когда пришло время выбора миксера, то руководствоваться следует тем, какие задачи он будет выполнять и какое количество денег на него можно выделить. Если финансы не слишком ограничены, то можно брать самую лучшую модель с самой богатой комплектацией. Если же денег не очень много, то нужно выбрать для себя наиболее критичные параметры и, уже исходя из них, делать свой выбор. Чтобы упростить себе задачу можно присмотреться к рейтингу лучших моделей миксеров для дома или выбрать себе миксер по отзывам покупателей в интернете.
Сколько стоит миксер
1. За стационарный миксер придётся отдать в районе 3 – 8 тыс. р.
2. Планетарный обойдётся ещё дороже. Стоимость на модели может доходить до 150 тыс. р. Правда, такие приборы больше подойдут для использования на производстве, где большие масштабы работы.Минимальная цена будет в районе 10 тыс. р.
3. Миксер ручного вида стоит недорого. Ценник на него колеблется в районе 500 – 3 тыс. р, в зависимости от бренда, материалов изготовления и комплектации.
Дополнительные функции и комплектация
Помимо основных задач — перемешивания и взбивания, многие модели миксеров оснащены дополнительными функциями, режимами и самыми разными предметами комплектации.
Например, во многих моделях стационарных миксеров есть две очень важные функции:
- Защита от перегрева.
- Защита от засорений.
Они отвечают за долгую бесперебойную работу прибора и безопасность его использования.
Насадки для ручного миксера
Насадки для планетарного миксера
В комплектацию кухонного миксера может входить не только чаша, но и различные насадки. Можно встретить такие варианты:
- Венчики для взбивания кремов, теста для пышной выпечки;
- Крюки для теста на дрожжевой основе;
- Насадка с лезвиями для использования миксера в качестве блендера;
- Измельчитель для мелкой нарезки овощей, перемалывания фарша и т.д.;
- Насадка для приготовления овощного или фруктового пюре;
- Сетчатая насадка для просеивания в чашу муки или протирания ягод.
Самые дорогие и современные модели кухонных приборов могут совмещать в себе миксер, блендер, мясорубку, соковыжималку и другие полезные на кухне агрегаты. Комбинированная техника позволяет значительно экономить средства на покупку разных приборов, а также место на кухне.
Для сведения! Часто в комплектацию входят мерные стаканчики, различные щетки для эффективной очистки чаши и насадок, удобные лопатки для перемешивания ингредиентов.
Советы специалистов
Вне зависимости от того, в каком ценовом диапазоне приобретается миксер, следует обращать внимание на некоторые нюансы:
- Удобнее пользоваться прибором, на ручке которого есть резиновая заплатка;
- Основание стационарного миксера должно быть противоскользящим, иначе при вибрации агрегат просто скатится со стола или тумбы;
- Важный критерий удобства использования — достаточно длинный провод питания;
- Сюда же можно отнести наличие отсека для сматывания шнура у стационарных моделей;
- Насадки должны плотно сидеть в пазах и не шататься (можно проверить, попытавшись пошатнуть вставленные венчики);
- Наличие мерных стаканчиков и лопатки для перемешивания — большой плюс для миксеров с чашей.
Итак, если подойти к выбору миксера с полной ответственностью, вы сможете приобрести функциональный, стильный прибор, который станет отличным дополнением к кухонной технике.
Выводы
Планетарный прибор – находка для каждой семьи, в которой любят готовить и экспериментировать. Для хлебосолов и больших семейств с детьми – незаменимый агрегат, а для исследователей кулинарных хитростей – лучший помощник.
Выбирайте модель в зависимости от частоты приготовления и объёма ваших кулинарных шедевров. Учитывайте габариты агрегата и набор насадок при выборе. При правильном обращении это устройство навсегда станет вашим спутником на кухне
- https://vsvoemdome.ru/dom/tovary/kak-vybrat-mikser-dlya-doma
- https://club.dns-shop.ru/blog/t-184-kombainyi-blenderyi-mikseryi/18735-kak-vyibrat-mikser-2018/
- https://rating-top10.ru/bytovaya-tekhnika/top-15-luchshih-mikserov
- https://toptox.ru/bytovaya-tehnika/15-luchshih-kuhonnyh-mikserov-dlya-doma
- https://Tekhnik.top/rejting-planetarnyh-mikserov/
- https://vyborok.ru/bytovaja-tehnika/10-luchshih-nedorogih-mikserov-s-chashej-2018-goda-rejting.html
- https://tvoyalady.com/7-luchshih-mikserov-s-chashey/
- https://TehnoExpert.top/mikser-ruchnoy-kuhonnyy-reyting
- https://vyboroved.ru/reyting/luchshie-miksery
- https://kitchen-smart.ru/prigotovlenie-edy/mikser/kuxonnyj-rejting-luchshix.html
- https://expert-kachestva.ru/luchshie-tovary/tehnika-dlja-kuhni/top-rejting-luchshix-kuxonnyx-mikserov.html
- https://vyboroved.ru/vybor/1258-kak-vybrat-mikser.html
- https://tehnikoved.ru/kuhnya/mikser/vybor-miksera-dlya-doma.html
- https://kitchen-smart.ru/prigotovlenie-edy/mikser/planetarnyj-rejting.html
Помогла ли вам статья?